Přemýšleli jste někdy nad tím, kolik chemických pokusů se dá provádět s věcmi, které najdete v kuchyni? Překvapivě je jich celá řada, ale teď si vystačíme jen s pár ingrediencemi. Zaměříme se na reakci jedlé sody s octem.
1. Sopka
Bezpečnostní opatření
Pokus provádějte pouze za dohledu dospělé osoby.
Pomůcky
- Ocet
- Jedlá soda
- Erlenmeyerova baňka
- Lžička
- Podložka
- Tekuté mýdlo nebo jar
- Potravinářské barvivo (volitelné)
- Modelína (volitelné)
Návod k pokusu
Erlenmeyerovu baňku si nejdříve postav na podložku, aby se při pokusech nezašpinil stůl. Následně do baňky nalij přibližně 75 ml octa. K octu přidej jednu velkou lžíci mýdla nebo jaru a směs dobře promíchej. Poté si lžičku osuš a přidej do baňky naráz jednu velkou lžíci jedlé sody. Sleduj „lávu“ vytékající ze sopky.
Pokud si chceš pokus ještě vylepšit, můžeš si baňku obalit modelínou do tvaru sopky.
2. Nafukující se rukavice
Bezpečnostní opatření
Pokus provádějte pouze za dohledu dospělé osoby.
Pomůcky
- Ocet
- Jedlá soda
- Kádinka
- Gumová rukavice
- Lžička
- Podložka
- Potravinářské barvivo (volitelné)
Návod k pokusu
Kádinku si nejdříve postav na podložku a nalij do ní přibližně 75 ml octa. Do jednoho z prstů rukavice následně nasyp jednu velkou lžíci jedlé sody. Okraj rukavice přetáhni přes okraj kádinky tak, aby se soda zatím nevysypala. Jakmile je vše připraveno, všechnu jedlou sodu naráz vysyp do kádinky. Pozoruj mávající rukavici.
Pro zpestření pokusu můžeš do kádinky k octu přidat potravinářské barvivo.
3. Raketový špunt
Bezpečnostní opatření
Pokus provádějte pouze za dohledu dospělé osoby. Doporučujeme provádět v koupelně nebo venku, ocet může vystříknout.
Pomůcky
- Ocet
- Jedlá soda
- Kousek toaletního papíru
- PET lahev o obsahu 500 ml
- Matičku nebo jiný magnetický předmět (volitelné)
- Magnet (volitelné)
- Lžička
- Špunt
Návod k pokusu
Na kousek toaletního papíru si nasyp velkou lžíci jedlé sody a opatrně jej zabal tak, aby se prášek nevysypal. Do poslední vrstvy papíru vlož matičku a připevni ji magnetem, aby obsah dobře přidržel. Do PET lahve nalij 150 ml octa a poté do hrdla vlož připravený toaletní papír s jedlou sodou. Balíček se sodou přichyť na stěnu lahve pomocí magnetu. Ještě přidej zátku a tvoje raketa je připravena ke startu. Stačí jen spustit odpočet a odstranit magnet, raketa během několika vteřin vylétne.
Špunt můžeš opakovaně do hrdla vracet, dokud probíhá reakce v láhvi.
Tipy a triky:
Čím větší silou špunt zatlačíš, tím déle bude „nabití“ trvat, ale tím víc a dále vystřelí.
Jak to vlastně funguje?
Všechny pokusy jsou založené na reakci jedlé sody s kyselinou octovou (8% kuchyňský ocet). V pokusu ‘Sopka’ dojde k bouřlivé reakci těchto sloučenin a obsah tedy „uteče“ z baňky.
V dalších dvou pokusech je nejdůležitější vznik plynného oxidu uhličitého, který v druhém pokusu nafoukne rukavici a ve třetím zvyšuje tlak v lahvi tak dlouho, až špunt tlak neudrží a vylétne.
Rovnice reakce:
NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + Na+ + CH3COO-
Hydrogenuhličitan sodný + kyselina octová → oxid uhličitý + voda + sodík + kyselina octová